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这五味,何以“酵”响“青岛味”?-读报参考2024年09期

这五味,何以“酵”响“青岛味”?

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  不久前,央视纪录片《中国酿造》引发收视热,七集分别聚焦黄酒、酱油、醋、酱料、白酒、葡萄酒和啤酒,观众纷纷“对号入座”,寻找属于家乡的味道。不少青岛人惊喜地发现,这七种产品在岛城都有一些响当当的(试读)...

读报参考

2024年第09期