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百合的营养价值与保健作用研究-食品界2025年05期

百合的营养价值与保健作用研究

作者:袁铜 字体:      

百合又称菜百合,为百合科百合属中能形成鳞茎的栽培种群,多年生宿根草本植物,富含多种营养和生物活性成分,具有抗癌、止咳祛痰平喘、镇静催眠、降血糖以及抗疲劳提高免疫力的功能特性。深入剖析百合的营养价值与保(试读)...

食品界

2025年第05期