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基础营养学课程思政的融入思路-食品界2025年05期

基础营养学课程思政的融入思路

作者:商亚芳 杨少华 马意龙 牛向丽 林琳 魏兆军 字体:      

当代大学生存在饮食不规律,喜好油炸食品,不吃早餐、偏食、挑食及零食等预包装食品食用过多等特点,且缺乏食品方面的相关知识,不了解人体所需的必需营养素等基本知识,对身体的能量及营养来源缺乏全面的了解,导致(试读)...

食品界

2025年第05期