1.开展专创融合式教学模式的必要性
1.1 食品营养学的时代定位
食品营养与健康课程作为研究食物、营养与人体生长发育和健康关系的一门学科，是高校食品相关专业的必修基础核心课程之一。随着高新技术的发展，培养新工（试读）...
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