2025年，预计中国餐饮市场规模将成功突破6万亿元。与此同时，餐饮行业在存量竞争的大环境下，正处于加速分化的态势。今年2月中下旬消费后劲不足，其中中式正餐、小吃快餐、火锅、烧烤、面包烘焙以及饮品这六大重点品（试读）...
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